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市场报告

据英国食品监督机构称,肉类食品应该考虑避免使用羊肉和一些传统香肠来降低新动物脑病的风险

食品标准局(FSA)警告称,它不能排除绵羊中“非典型瘙痒病”的危险,这与牛的疯牛病相似

这种疾病在英国的羊群中被认为比传统的瘙痒病更为普遍,而古典瘙痒病已经被认可了几个世纪

然而,它仅在几年前在测试进展后才被发现

FSA准备的消费者指南强调,尚无法确定疾病带来的风险(如果有的话)

它补充说,对动物饲料已经实施的控制和可以出售的肉类切割也应该减少危险

“虽然原子能机构并没有建议任何人停止食用绵羊或山羊肉或产品,但任何可能的风险都可以通过不吃老年动物的肉来进一步降低

风险”这是因为如果存在风险,那么老年动物的风险会更大

“此外,一些香肠包含在由绵羊肠制成的天然绵羊肠衣中,更容易携带疾病因子,因此可能会带来更大的风险

” FSA将在明天的董事会会议上讨论非典型瑕疵问题以及更新后的指导

为会议撰写的一篇论文称,英国大约有82,000只绵羊可能被感染,而传统的瘙痒病估计有56,000只

实验表明,该疾病可以在实验室条件下传播给小鼠,并且不能排除对人类的“理论”风险



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